
Tenuta Ulisse „Nativae“ Montepulciano D’Abruzzo DOP – išraiškingas ir struktūriškas raudonasis vynas, atspindintis Abruzzo regiono terroir ir Montepulciano veislės potencialą.
Fermentacija vyksta spontaniškai, naudojant vietines mieles, cemento talpose. Brandinimas taip pat atliekamas cemento talpose iki išpilstymo, po to vynas toliau brandinamas butelyje. Toks metodas leidžia išlaikyti natūralų vynuogių charakterį ir suteikia vynui struktūros bei brandos potencialo.
Spalva – sodri rubino su išsivysčiusiu atspalviu. Aromate juntamos raudonųjų slyvų natos, papildytos subtiliomis židinio pelenų užuominomis. Skonyje – intensyvus vaisiškumas, slyvų odelės, tamsių vyšnių ir saldymedžio niuansai, ilgas, švarus ir koncentruotas finišas, paremtas gerai integruotu, gaiviu rūgštingumu.
Tai kompleksiškas ir gilus vynas, galintis brandėti daugelį metų – net dešimtmetį ar ilgiau.
Puikiai dera su kepta raudona mėsa, žvėriena, brandintais sūriais ar sodresniais Viduržemio virtuvės patiekalais.
Rekomenduojama patiekti 16–18 °C temperatūroje.
Atsiliepimų dar nėra.