🇫🇷 Ančių kepenėlių „Foie Gras“ blokas iš Pietvakarių Prancūzijos, 210 g

„Comtesse du Barry“ ančių kepenėlių „Foie Gras“ blokas iš Pietvakarių Prancūzijos – klasikinis prancūziškas delikatesas, gaminamas pagal nuo 1954 metų nepakitusią receptūrą.

Šis foie gras blokas pasižymi ryškiu, sodriu skoniu ir kremine, vientisa tekstūra. Ančių kepenėlės kruopščiai atrenkamos, apdorojamos ir gardinamos rankomis, naudojant tik tiek druskos ir pipirų, kiek reikia natūraliam skoniui išryškinti.

Produktas gaminamas be pridėtinių dažiklių ir konservantų, kad būtų išsaugotas autentiškas foie gras skonis. Prieš patiekiant rekomenduojama iš vakaro palaikyti šaldytuve, o išimti likus maždaug 15 minučių iki valgymo. Pjaustyti arba tepti geriausia prieš pat patiekiant.

Puikiai tinka aperityvui, patiekiamas su skrebučiais, šviežiais vaisiais, vytinta ar rūkyta antiena. Dėl glotnios tekstūros foie gras blokas taip pat tinkamas kulinariniams patiekalams – padažams, crème brûlée tipo užkandžiams ar įdarams.

Rekomenduojama porcija vienam asmeniui: apie 35–50 g.

Sudedamosios dalys: ančių kepenėlės 88 % (Pietvakarių Prancūzija), vanduo, druska, pipirai.

Maistinė ir energinė vertė 100 g produkto:
Energinė vertė – 1946 kJ / 472 kcal
Riebalai – 49 g
iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių – 21 g
Angliavandeniai – 1,7 g
iš kurių cukrų – 1 g
Baltymai – 6,1 g
Druska – 1,2 g

Grynasis kiekis: 210 g
Pakuotė: skardinė
Gamintojas: Comtesse du Barry
Kilmės šalis: Prancūzija