🇮🇹 Sicilietiška baklažanų kaponata su „Pantelleria IGP“ kaparėliais, 180 g

Sicilietiška baklažanų kaponata su „Pantelleria IGP“ kaparėliais – klasikinis itališkas užkandis, gaminamas pagal Sicilijos tradicijas. Pagrindą sudaro kepti baklažanai, pomidorai, svogūnai, alyvuogės, salierai ir išskirtiniai „Pantelleria IGP“ kaparėliai, o saldžiarūgštį charakterį suteikia cukraus ir vyno acto derinys.

Baklažanai pirmiausia apkepami, tuomet derinami su svogūnais, salierais, alyvuogėmis ir kaparėliais pomidorų padaže. Rezultatas – sodrus, švelniai saldžiarūgštis ir labai aromatingas sicilietiškas patiekalas, tinkantis tiek kaip užkandis, tiek kaip garnyras ar lengvi pietūs.

Caponata gali būti patiekiama šalta, su duona ar skrebučiais, šalia sūrių ir vytintų mėsos gaminių arba kaip priedas prie pagrindinių patiekalų. Tai universalus produktas tiems, kurie mėgsta autentiškus itališkus skonius ir daržovių pagrindo užkandžius.

Sudedamosios dalys: kepti baklažanai 53 % (baklažanai, saulėgrąžų aliejus, druska), smulkinti pomidorai 15 %, svogūnai, alyvuogės 5 %, ypač tyras alyvuogių aliejus, SALIERAI, „Pantelleria IGP“ kaparėliai 3 %, cukrus, vyno actas, pomidorų pasta, druska.

Maistinė vertė 100 g produkto:
Energinė vertė – 824 kJ / 197 kcal
Riebalai – 17 g
iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių – 1,7 g
Angliavandeniai – 10 g
iš kurių cukrų – 6,4 g
Baltymai – 0,9 g
Druska – 1,41 g

Grynasis kiekis: 180 g
Gamintojas: Campo d’Oro S.r.l
Kilmės šalis: Italija