🇪🇸 Deortegas „Hojiblanca” ypač tyras alyvuogių aliejus 500ml

Ekologiškas ypač tyras alyvuogių aliejus iš „Hojiblanca“ alyvuogių

Šis aukštos kokybės ypač tyras alyvuogių aliejus gaminamas Ispanijoje, iš 100 % „Hojiblanca“ alyvuogių, ankstyvo derliaus metu. Aliejus pasižymi subtiliu, tačiau išraiškingu skoniu ir puikiai subalansuota struktūra.

Pirmo šalto spaudimo ypač tyras alyvuogių aliejus, išgaunamas mechaniniu būdu, išsaugant natūralų skonį, aromatą ir vertingas medžiagas.

Skonis ir aromatas

Aliejus pasižymi vidutinio intensyvumo vaisiškumu. Aromate juntamos šviežiai nupjautos žolės, žalių pomidorų, artišokų ir žalio banano natos. Skonis švelnus, harmoningas, su lengvu saldumo pojūčiu ir subalansuotu kartumo bei pipiriškumo santykiu.

Gamybos procesas

Alyvuogės skinamos ankstyvuoju laikotarpiu ir spaudžiamos šalto spaudimo būdu, naudojant tik mechaninius metodus. Filtruotas aliejus užtikrina stabilumą ir ilgesnį išlaikymą. Gamyba vykdoma laikantis ekologinių standartų ir tausojant aplinką.

Maistinė vertė ir kokybės rodikliai

✔ Rūgštingumas: ~0,1 %
✔ Polifenoliai: ~333 mg/kg
✔ Natūralus vitamino E šaltinis
✔ Subalansuotas oleino rūgšties kiekis

Šie rodikliai rodo aukštą aliejaus kokybę ir gerą skonio balansą.

Kaip naudoti

Dėl savo universalumo šis alyvuogių aliejus puikiai tinka:

– salotoms ir padažams
– daržovėms ir užkandžiams (tapas)
– žuviai ir mėsai
– makaronams ir humusui

Geriausiai atsiskleidžia naudojant neapdorotą.

Apdovanojimai ir įvertinimai

Šis alyvuogių aliejus įvertintas tarptautiniuose konkursuose:

– Flos Olei – iki 98/100
– BIOL International Prize – aukso medalis
– Los Angeles Olive Oil Competition – aukso ir sidabro medaliai
– Dubai Olive Oil Competition – aukso medalis
– GREAT TASTE (UK) – 2 žvaigždutės

Kilmė

Kilmės šalis: Ispanija
Regionas: Yecla (Murcia)
Veislė: 100 % Hojiblanca
Ekologiškas sertifikuotas alyvuogių aliejus

Maistinė vertė (100 g)

Dažniausiai užduodami klausimai

Ar šis alyvuogių aliejus tinka kasdieniam naudojimui?
Taip, dėl savo subalansuoto skonio jis puikiai tinka tiek kasdieniam naudojimui, tiek gurmaniškiems patiekalams.

Ką reiškia 0,1 % rūgštingumas?
Tai labai žemas rūgštingumo lygis, rodantis aukštą alyvuogių kokybę ir šviežumą.

Ar šis aliejus yra intensyvus?
Tai vidutinio intensyvumo aliejus – švelnesnis nei labai ryškūs aliejai, bet pakankamai išraiškingas.

Ar tinka kepimui?
Taip, tačiau geriausiai atsiskleidžia naudojant šviežiai – salotoms ar patiekalų užbaigimui.

Kas yra polifenoliai?
Tai natūralūs antioksidantai, kurie suteikia aliejui skonį ir yra vertingi mitybos požiūriu.