
Tenuta Ulisse „10 Vendemmie Rosso“ – riboto leidimo vynas, kuriame susilieja dešimties skirtingų geriausių derliaus metų potencialas. Tai vėlyvojo skynimo koncepcija, sukurta iš kruopščiai atrinktų raudonųjų vynuogių partijų, siekiant išgauti maksimalų kompleksiškumą ir struktūrą.
Fermentacija ir maceracija vyksta nerūdijančio plieno talpose apie 15–20 dienų, 20–25 °C temperatūroje. Dalį brandinimo vynas praleidžia aukštos kokybės barikose, o ši versija 12 mėnesių brandinama prancūziško ąžuolo statinėse, suteikiančiose jam papildomo gylio ir elegancijos.
Spalva – intensyvi rubino. Aromate juntamos slyvų ir vyšnių uogienės natos, papildytos tabako ir lengvais prieskonių akcentais. Skonyje – pilno kūno, minkštas, su švelniais, brandžiais taninais, poskonyje atsiskleidžia kakavos, kavos ir vanilės niuansai.
Tai sodrus, koncentruotas ir ilgo finišo vynas, tinkamas ne tik prie maisto, bet ir kaip „meditacinis“ vynas ypatingai progai.
Puikiai dera su kepta raudona mėsa, žvėriena ar sodriais pirmųjų patiekalų receptais.
Rekomenduojama patiekti 16–18 °C temperatūroje.
Atsiliepimų dar nėra.