fbpx

Vasarinių trumų „carpaccio“ alyvuogių aliejuje 90g

27.00

Sudedamosios dalys: vasariniai trumai (Tuber aestivum) 50%, alyvuogių aliejus 49%, aromatinės medžiagos. Maistinė ir energinė 100 g produkto vertė: 1992KJ/467Kcal, riebalai 49g (iš kurių sočiosios riebalų rūgštys 7.4g), angliavandeniai 0.5g, baltymai 3,9g, druska 1g.

Trumai (kitaip dar vadinami trufeliais). Tiek baltieji, tiek juodieji – po žeme, ąžuolų šešėlyje augantys grybai. Daugiasiai jų aptinkama Italijos bei Prancūzijos ąžuolynuose. Juodieji triufeliai auga kartu su ąžuolais ir lazdyno riešutmedžiais Périgordo regione Prancūzijoje. Baltieji trumai dažniausiai randami Šiaurės Italijos Langhe ir Montferrat rajonuose aplink Pjemonto regioną, tačiau jų aptinkama ir Toskanos kalvų regionuose.

Įdomu tai, jog trumų rinkimui pasitelkiami šunys ir kiaulės. Šie grybai aptinkami dėl savo natūralaus aromato, kurį išskiria sąveikaudami su tam tikrais augalais, žinduoliais bei vabzdžiais. Ši sąveika skatina sporų pasklidimą ir tolimesnį trumų kolonijų formavimąsi.

Tiek baltieji, tiek juodieji trumai savo išvaizda primena purią bulvę, tačiau skiriasi savo skoniu.

Atsiliepimų dar nėra.

Būkite pirmas aprašęs “Vasarinių trumų „carpaccio“ alyvuogių aliejuje 90g”

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Atnaujinama...
  • Krepšelyje nėra produktų.