Sudedamosios dalys: pilno gūdo KVIEČIŲ miltai, KIAUŠINIAI 20%, trumai-Tuber Aestivum Vitt. 3%, trumų aromatas 0.3%. Gali būti RIEŠUTŲ, ŽUVIES, MOLIUSKŲ, SULFITŲ IR SOJOS pėdsakų. Maistingumas 100 g: energinė vertė 1551kJ/369Kcal, riebalai 5.1g, (iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 1.1g.), angliavandeniai 65g, (iš kurių cukrūs 2.5g.), baltymai 14g. druska 0.08g, skaidulos 3.5g.
Pilno grūdo makaronai su trumais 250g
€7.90
Liko 3
Trumai (kitaip dar vadinami trufeliais). Tiek baltieji, tiek juodieji – po žeme, ąžuolų šešėlyje augantys grybai. Daugiasiai jų aptinkama Italijos bei Prancūzijos ąžuolynuose. Juodieji triufeliai auga kartu su ąžuolais ir lazdyno riešutmedžiais Périgordo regione Prancūzijoje. Baltieji trumai dažniausiai randami Šiaurės Italijos Langhe ir Montferrat rajonuose aplink Pjemonto regioną, tačiau jų aptinkama ir Toskanos kalvų regionuose.
Įdomu tai, jog trumų rinkimui pasitelkiami šunys ir kiaulės. Šie grybai aptinkami dėl savo natūralaus aromato, kurį išskiria sąveikaudami su tam tikrais augalais, žinduoliais bei vabzdžiais. Ši sąveika skatina sporų pasklidimą ir tolimesnį trumų kolonijų formavimąsi.
Tiek baltieji, tiek juodieji trumai savo išvaizda primena purią bulvę, tačiau skiriasi savo skoniu.
Parašyti atsiliepimą
Atsiliepimų dar nėra.